Asian NoodleKorean inspired noodle 냉면? -> cold noodle은 호불호가 있음칼국수 ->- 어떤 느낌 칼국수가 인기 있으려나? 칼국수를 세련되게 만들어낸다면?- 밀숲 칼국수?- 안동국시? 칼국수에서 기존 면과 다르게 매력을 느낄만한 부분- 면의 텍스처 (수타면은 너무 공수가 많이든다)- 국물 베이스의 차이(사골 국물...?)- 올라간 고명 -> 계란고명같은 것 이쁠 듯- 그릇. 안동국시같은 그릇해놓으면 인기 있을 듯- 밑반찬 (부추, 김치 등등) LA에 있는 항아리 칼국수 먹어보자.